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FERRANDI Paris, membre de la Conférence des Grandes Écoles (CGE) et établissement d’enseignement supérieur privé à but non lucratif de la CCI Paris Ile-de-France, FERRANDI Paris, a été créé il y a plus 100 ans.FERRANDI Paris forme l’élite de la gastronomie et du management hôtelier, acteurs du renouveau, en France et à l’international. Son nom est associé à plusieurs générations de chefs, de managers de l’hôtellerie et de la restauration, qui se sont distingués par leur signature culinaire et leurs talents d’innovateurs.Intéressé(e) par l'aventure FERRANDI Paris à Rennes ?

Des laboratoires de cuisine et de pâtisserie équipés dernier cri

Un restaurant d'application et une boutique de pâtisserie

Un hôtel d'application, le Balthazar Hôtel & Spa MGallery 5*. Cet hôtel est l'hôtel d'application pour les étudiant(e)s en Bachelor Management Hôtelier et Restauration

Des salles de cours et un espace de co-working

Un corps professoral de haut niveau composé d'enseignant(e)s issu(e)s exclusivement du monde professionnel du secteur

Des parrains de renom : Olivier Roellinger (Parrain du campus de Rennes), Jérôme Banctel, Nicolas Guercio, Alexandre Larvoir (parrains de promotion)

Un BDE (Bureau des étudiants) dynamique : tournois sportifs, soirées, événements caritatifs… et surtout, une communauté soudée

Des séminaires d'intégration pour créer du lien (Bachelor et Master of Science)

Des laboratoires de cuisine et de pâtisserie équipés dernier cri

Un restaurant d'application et une boutique de pâtisserie

Un hôtel d'application, le Balthazar Hôtel & Spa MGallery 5*. Cet hôtel est l'hôtel d'application pour les étudiant(e)s en Bachelor Management Hôtelier et Restauration

Des salles de cours et un espace de co-working

Un corps professoral de haut niveau composé d'enseignant(e)s issu(e)s exclusivement du monde professionnel du secteur

Des parrains de renom : Olivier Roellinger (Parrain du campus de Rennes), Jérôme Banctel, Nicolas Guercio, Alexandre Larvoir (parrains de promotion)

Un BDE (Bureau des étudiants) dynamique : tournois sportifs, soirées, événements caritatifs… et surtout, une communauté soudée

Des séminaires d'intégration pour créer du lien (Bachelor et Master of Science)

Masterclass prestigieuses et visites pédagogiques

UN PARTENARIAT EXCLUSIF

Avec l’hôtel Le Balthazar 5* situé à Rennes.Cet établissement est officiellement l’hôtel d’application des étudiants en Management Hôtelier et Restauration.

Un parrain de renom

Olivier Roellinger, chef doublement étoilé et propriétaire des Maisons de Bricourt à Cancale. Le parrain du campus de Rennes s’engage auprès des étudiants en leur proposant plusieurs conférences dans l’année.

Une équipe passionnée

Une équipe d'enseignants formateurs reconnus dans leurs métiers en France et à l’international.

Alex - Promotion 2023
Étudiant en Bachelor Arts Culinaires et Entrepreneuriat option Pâtisserie

En quelques mots, Ferrandi c’est une école d’excellence mais aussi une grande famille. Le but étant de commencer ensemble et de finir ensemble au seins d’un accompagnement personnalisé que cela soit pour les cours théoriques ou de pratiques. On a tellement d’opportunités et de projets qui se présentent à nous, qu’on n’a pas le temps de s’ennuyer. On progresse vite !

Olseine - Promotion 2023
Étudiant en Bachelor Arts Culinaires et Entrepreneuriat option Cuisine

Le corps professoral est très à l'écoute et nous accompagne au quotidien. Ce qui permet à chacun de s'épanouir dans le domaine très passionnant qu'est l'hôtellerie restauration. L'entraide et la rigueur sont des valeurs prônées par notre école (du cours de Management jusqu'au TP de cuisine). L'esprit d'équipe est indispensable et comme le dit si bien Monsieur Ferey (notre chef de cuisine et de pâtisserie) : "On part ensemble et on arrive ensemble !"

Louis - Promotion 2021
Étudiant en Bachelor Management Hôtelier et Restauration

C'est un honneur pour moi de faire partie de la 1e promotion du campus de Rennes de Ferrandi Paris. Les enseignants délivrent des cours de qualité, concrets et personnalisés. L'école nous propose des stages au sein d'établissements de qualité. Un autre atout de cette école est son format familial. Le personnel et les enseignants sont réellement soucieux de notre bien être au sein de la formation. Au sein de la promotion, les étudiants sont très bienveillants et solidaires entre eux. Je recommande !

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INTÉRESSÉ(E) PAR L'AVENTURE FERRANDI PARIS au campus de Rennes ?